HANÁK – Úrodná odroda s jemnou korenistou chuťou a bohatou zelenou hmotou. Rastlina je stredne vysoká, v plnom raste 80 – 100 cm, stredne olistená s jasno zeleným listom. Konzumná časť je list, ktorý sa reže s celou mladou 15 – 20 cm vysokou rastlinkou pri zemi. Zozbieranú vňať je dobré sušiť v tieni, pri umelom dosušení nesmie teplota prekročiť 35° C. Na nakladanie zeleniny, napr. uhoriek, sa rastliny zbierajú až v kvete. Vegetačná doba je 65 – 75 dní, zo 100 m2 možno zozbierať 100 – 140 kg zelenej hmoty. Má výhodný pomer listov k celkovej hmote rastliny.
Pestovanie
Kôpor je na pestovanie nenáročná aromatická zelenina, veľakrát sa v záhrade množí samovýsevom. Vyhovujú mu hlinité, priepustné a ľahšie pôdy s dostatočnou zásobou živín. Neznášajú pôdy ťažké a zamokrené, ani suché polohy a kamenisté pôdy. Je citlivý na hnojivá obsahujúce chlór. Vyžaduje skorý výsev do riadkov 20 cm vzdialených. Vysievame nahusto. Na zeleno zbierame do zväzku 15 až 20 cm vysokú mladú vňať, na konzervovanie zbierame vňať vo fáze predlžovacieho rastu. Môžeme zbierať až do doby kvetu. Výborne sa suší. HTS 1,8 g. 1g semena obsahuje 500 – 550 semien. Na 10m2 priameho výsevu potrebujeme 10 – 15 g osiva.
